Restaurant Directory
キャビアを出す店 全国一覧
公開情報でキャビア料理の提供を確かめた、全国店の一覧です。店ごとに、料理名と出し方、銘柄・生産者・産地、値段、ミシュランの掲載、確認に使った出典を載せています。確かめられなかった項目は「未確認」としています。
A list of venues in Japan where caviar dishes were found in public information. Each entry shows the dish and how it is served, the brand, producer or origin, prices, Michelin status and the source used. Anything that could not be confirmed is marked 未確認 (unconfirmed). The list itself is in Japanese.
รายชื่อร้าน แห่งทั่วญี่ปุ่นที่พบเมนูคาเวียร์จากข้อมูลสาธารณะ แต่ละร้านระบุเมนูและวิธีเสิร์ฟ แบรนด์ ผู้ผลิตหรือแหล่งผลิต ราคา สถานะในมิชลินไกด์ และแหล่งที่มา ข้อมูลที่ยืนยันไม่ได้ระบุว่า 未確認 (ยังไม่ยืนยัน) ตัวรายการเป็นภาษาญี่ปุ่น
Список из заведений Японии, где по открытым источникам найдены блюда с икрой. Для каждого указаны блюдо и способ подачи, марка, производитель или происхождение, цены, статус в гиде Michelin и источник. Неподтверждённые поля помечены 未確認. Сам список — на японском.
- 掲載店
- メニュー・プラン・口コミで料理を確認
- 生産者・銘柄・産地のいずれかが分かる店
- ミシュランガイド掲載（東京・京都・大阪・奈良で照合）
この一覧の見方と注意点
- 載せているのは、キャビアを使った料理を出している（または出していた）ことが公開情報で確かめられた店です。今の提供内容や値段は、店にご確認ください。
- 「生産者の公表」は生産者の取扱店リストによるもので、いつも出しているとは限りません。
- 予約サイト（OZmall）の値段はコース全体の値段で、キャビア単体の値段ではありません。食べログの予算は店全体の目安です。
- ミシュランは公式サイト（guide.michelin.com）の日本のセレクションと2026年11月1日に照合しました。今のサイトに載っている日本の地域は東京・京都・大阪・奈良のみのため、ほかの地域は「未確認」です。ホテル全体として載せている店も、館内のレストランが載っている場合があるため「未確認」としています。
- 地図の位置は住所から求めたもの（国土地理院の住所検索）で、ずれることがあります。番地まで合わなかった店は町・地区の中心に置いています。
- 口コミの文は一部を抜き出したものです。店名・住所の表記は出典のままです。
条件に合う店はありません。条件を減らしてください。
ミシュラン掲載 番地付近 町・地区の中心（位置はおおよそ） 地図：© OpenStreetMap contributors
一覧のデータ（CSV、UTF-8）：japan_caviar_restaurants_2026-11-01.csv